油煙的危害很大，因此大多數(shù)家庭廚房中都有安裝抽油煙機(jī)，但是餐飲單位的廚房一般都不安裝抽油煙機(jī)，而是安裝油煙凈化器，這是為什么呢？讓我們武漢廚房設(shè)備市場中油煙凈化器和抽油煙機(jī)的區(qū)別里來了解吧。

　　區(qū)別一：

　　抽油煙機(jī)，主要功能是“抽”，部分抽油機(jī)沒有凈化效果，部分抽油煙機(jī)有一定的凈化效果但也達(dá)不到商用的標(biāo)準(zhǔn)。

　　油煙凈化器，主要功能是“凈化”，設(shè)備本身沒有抽油煙的功能，需要搭配風(fēng)機(jī)后才可正常運(yùn)行。

　　區(qū)別二：

　　抽油煙機(jī)一般都是家用的，因?yàn)檎＜彝ヒ话阒辉谝蝗杖推陂g做飯，產(chǎn)生的油煙并不算很多，持續(xù)時間也不長。

　　油煙凈化器一般都是商用的，餐飲店、酒店等商業(yè)廚房，或是食品加工廠的加工車間一般都是長時間運(yùn)作，產(chǎn)生的油煙較多且不斷，若使用抽油煙機(jī)很難對油煙進(jìn)行處理，只有使用效率更高的油煙凈化器，才能把油煙凈化干凈，達(dá)到國家規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　區(qū)別三：

　　抽油煙機(jī)相比油煙凈化器來說一般比較輕，安裝也較容易。油煙凈化器安裝起來較為復(fù)雜，從風(fēng)量匹配、風(fēng)機(jī)匹配、設(shè)計(jì)、到管道制作、變徑口制作等等，都有一定門檻，需要找專業(yè)的安裝人員進(jìn)行安裝。